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年货从过去吃到未来_2

年货从过去吃到未来

    她收到了北京友人快递来的纯正瑞士巧克力Cailler,礼盒上甚至有瑞士剪纸艺术匠人Marianne Dubuis女士创作的剪纸装饰。刘女士对这款洋年货大喜过望。  

    “从前过年,对我来说,最好的年货就是巧克力。我小时候,收到最多的是金币巧克力,甚至有用红丝带串起来的金牌巧克力,我记得是1988年汉城奥运会那一年收到的,不舍得吃放到夏天奥运会开始,都化了。还有一种俄罗斯的酒心巧克力,也记忆深刻。”刘女士回忆道。而如今,那些代可可脂的金币巧克力,终年躲在超市一角,和年货似乎早已不沾边。  

    从前的年货,如今到底怎么吃?去年,上海市非物质文化遗产保护中心曾推出生产性保护开发试点项目,期冀一些当年的老味道能再次受到老上海追捧。效果如何呢?电视新闻也介绍了,有年逾八旬的老太太点名要买邵万生的黄泥螺、万有全的青鱼干和咸肉,还有老大同的香糟风肉、虾籽酱油和特浓糟卤,于是非遗中心索性包装成“上海老味道礼盒”,意思是请大家把“非遗”带回家慢慢享用。  

    然而,是否把老字号食品买回家,嘴巴一张就能吃到旧时滋味呢?恐怕

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